No verão a melhor pedida para se refrescar, além dos deliciosos sorvetes, são os nossos tradicionais sucos ou suas variações, como é o caso do smoothie! Mas apesar de terem propostas parecidas, o suco e o smoothie são bebidas totalmente diferentes, isso por que o smoothie é como se fosse uma “comida” líquida.
Os ingredientes vão para o mixer ou liquidificador e são batidos até virarem uma espécie de bebida cremosa para ser bebida lentamente. É muito importante adicionar óleos essenciais no smoothie para que ajudem na digestão e também mantenham o equilíbrio no trato digestivo.
Já os sucos, são sempre peneirados ou filtrados e tem seu sabor separado de suas fibras, para fazer um suco de uma forma alternativa é possível usar uma centrífuga extratora de sucos, que separa automaticamente as fibras. Primeiro rala o ingrediente e depois centrífuga, separando os sólidos dos líquidos.
A diferença mais significativa entre ingerir esta iguaria ou os já conhecidos sucos é, basicamente, a energia gasta para absorver os nutrientes de cada um deles. A celulose e as fibras presentes nos smoothies ajudam a eliminar as toxinas alojadas no corpo, as fibras ajudam na digestão do açúcar também.
Quando nosso organismo está em equilíbrio temos a sensação de bem estar, sentimos o poder energético e também conseguimos ficar mais entusiasmados, a partir do momento em que ficamos doentes sentimos uma falta de ânimo e vigor, além das chatas dores no corpo.
No caso de estarmos doentes, é muito mais importante tomar sucos, isso por que sem as fibras presentes o corpo absorve mais rápido os nutrientes, minerais e vitaminas, ajudando a ter um bom ganho de energia, além disso, quando bebemos sucos o nosso corpo absorve até 95% dos nutrientes e os outros cinco restantes são utilizados para descartar tudo que sobra e quando o corpo está doente precisa economizar energias para se recuperar.
Agora, traremos para vocês algumas receitinhas que podem te inspirar!
Smoothie de chá verde: detox
150 ml de chá verde (já preparado)
Suco de 1 limão
1 kiwi
4 colheres (sopa) de folhas de hortelã
1 rodela fina de gengibre
1 colher (sopa) de semente de chia
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer até ficar cremoso.
Smoothie de morango e romã: previne o envelhecimento
Ingredientes
100 ml de suco de romã
1 colher (chá) de mel
3/4 de xícara (chá) de morangos congelados
3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de óleo de linhaça
3 cubos de gelo
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer até ficar cremoso.
Suco de Manga com laranja: elevação da vitamina C do organismo
Ingredientes
½ manga cortada em pedaços com
1 copo de suco de laranja.
Modo de preparo: bater os ingredientes e coar. Sirva com gelo.
Suco de Abacaxi com maçã e gengibre: acelera o metabolismo e ajuda a emagrecer
Ingredientes
4 rodelas de abacaxi,
1 maçã sem sementes e
2g de gengibre.
Modo de preparo: bater no liquidificador com agua, coar e servir.
Suco de Melão com morango: baixo teor de calorias
2 fatias médias de melão
1 xícara (chá) de morangos picados
½ copo de água.
Modo de preparo: bata no liquidificador ou mixer, coe e adoce se necessário. Sirva com gelo.
