Existe prato mais acolhedor e democrático do que um bom strogonoff? Seja no almoço de domingo em família ou naquela janta rápida durante a semana, essa delícia conquista qualquer paladar pela cremosidade e pelo sabor inconfundível.
Se você quer garantir elogios e deixar todo mundo com água na boca, confira agora o passo a passo definitivo para preparar um strogonoff de frango suculento, equilibrado e com aquele toque especial que faz toda a diferença. Pegue os ingredientes e venha ver como é simples!
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Ingredientes: 500g de peito de frango em cubos, 1 cebola picada, 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de ketchup, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 lata de creme de leite (sem soro) ou creme de leite fresco, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Modo de Preparo:
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Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Acrescente o frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Deixe refogar até dourar bem.
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Adicione o ketchup e a mostarda, mexendo bem para incorporar os sabores.
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Desligue o fogo (ou abaixe ao mínimo) e acrescente o creme de leite, misturando delicadamente sem deixar ferver para não talhar.
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Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
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